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观看记录

环球美食通二海鲜篇

环球美食通二海鲜篇

主演:
状态:
CD1
类型:
纪录片
导演:
语言:
英语
时间:
2009

环球美食通二海鲜篇》全集简介:

经过上个世纪的滥捕,全球的海洋生物普遍减少,许多物种都在濒临绝种的边缘。如今全球有越来越多的渔夫努力寻找更环保的方式来利用海洋,以确保我们最宝贵--也最美味--的食物永续存在。艾斯卡的名厨大卫的餐厅里有来自全球各地的鱼,但他也采用在地食材,当天的渔获可能就是他亲手钓上来的。接著我们到纽西兰外海寻找一种大自然的奇迹:纽西兰鲍鱼。在托斯卡尼捕了一辈子鱼的保罗,亲身示范了永续性捕鱼的好处。塞吉欧则开了恩瑟纳达第一家环保商业贻贝养殖场。

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